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Dietoterapiya aux maladies kichok

L'union intime des maladies kichok avec le caractère de l'alimentation définit le rôle principal dietoterapii dans leur complexe des traitements. Le principe de base de l'alimentation médicale est chtchajenie kichok.
À la construction des régimes diététiques on prend en considération l'influence des substances alimentaires et les produits sur de divers aspects de l'activité kichok.

Le renforcement des processus de fermentation et le progrès de la réaction du contenu kichok à une partie aigre sont favorisé l'alimentation glucidique. Les procès putrides et le progrès de la réaction kichok à la partie alcaline potentsirouet la nourriture albuminée.

Contribuent oporojneniju kichok les produits riches en le tissu cellulaire végétal (les légumes, les fruits, les baies, le pain de la farine d'une mouture incomplète), le tissu conjonctif (la viande noueuse, les cartilages, la peau des oiseaux, le poisson), les acides organiques (le kéfir d'un jour, le caillé, le koumis, pakhta, le kvas), le sel (le hareng, le caviar de poisson, l'eau salée), les substances sacchareuses (les sucres, les syrops, le miel, les plats sucrés, les fruits), les graisses et les produits riches en eux (la crème fraîche, les crèmes et etc.), les plats froids et les boissons; les produits contenant l'acide carbonique (les boissons gazeuses, le koumis et etc.); les jus de betterave, de carotte, d'abricot.

La cornouille, le coing, la myrtille, l'airelle rouge, les poires, les soupes muqueuses, les bouillies (excepté de sarrasin), les pâtes alimentaires, les kissels, les sortes tendres du pain de froment, les liquides chauds et les plats retiennent oporojnenie kichok le cacao, le café noir, le thé fort, le lait, les grenades.

Il est nécessaire d'avoir en vue le terrain de la défaite et son étendue qu'est lié à la particularité définie fonctionnelle des différents services kichok. Le Gros intestin joue un assez petit rôle dans l'étude des substances alimentaires (l'eau, les sels gemmes, l'alcool, le glucose, les albumoses, les acides partiellement gras). La masse principale des substances alimentaires (les albumines, les graisses, les hydrates de carbone, les vitamines, les substances minérales) s'absorbent par l'intestin grêle. C'est pourquoi la défaite de l'intestin grêle sur l'étendue considérable peut conduire à l'apparition du syndrome mal'absorbtsii (hypovitamineux, trofitcheskie les violations, l'ostéoporose, l'anémie, les oedèmes et etc.), dans la base de qui est endogène alimentarnaya l'insuffisance. Dans tels cas apparaît assez souvent la nécessité du complément peroral'nogo de l'alimentation parenteral'nym (l'introduction des préparations albuminées, les vitamines, les salins).

Il faut prendre en considération l'intolérance possible de la série de substances alimentaires et les produits (le lait, gljuten etc.) que peut être observé au sol enterogennoj les sensibilisations ou en rapport avec la production insuffisante des ferments correspondants par l'intestin grêle (la lactase, la maltase, l'invertase etc).

En tenant compte d'exposé on élabore plus haut les régimes médicaux № 4, 4б, 4в, 3, enteritnaya et agljutenovaya les régimes, qui sont utilisés differentsirovanno en fonction du caractère, la période (l'aggravation ou la rémission), les poids de la maladie, la prédominance des procès de fermentation ou putrides, la fermeture ou ponosa, alimentarnoj de l'insuffisance, l'intolérance de n'importe quelles substances alimentaires possibles aux complications et la pathologie accompagnant.

 
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